הכרמים
ליקב צרעה מספר בתי גידול בעלי מאפייני טרוואר מגוונים, הנמצאים בהרי יהודה. הרים אלה, אשר נישאים משפלת החוף ומתרוממים לגבהים בזוית חדה, טומנים בחובם אזור גידול נדיר ומיוחד ליינות איכות.
פני השטח מבוטאים במבנה הררי מבותר, מדרונות תלולים במפנים שונים, וטרסות הבנויות לאורך קווי גובה.
הקרקע מורכבת מסלעי גיר עשירים במינרלים, ובבליית סלע התורמת לאופייה המיוחד, ומניבה איזון נפלא ויכולת התיישנות מצוינת של היינות המופקים מהכרמים הנטועים בה.
היינות
יינות יקב צרעה מיוצרים אך ורק מענבים אשר גודלו וטופחו בכרמי היקב. יינות אלה מבטאים נאמנה את הטרואר הייחודי לכל כרם ובציר, והם נקראים על שם הכרם מקור מוצאם.
בנוסף, מייצר היקב יין אזורי בשם הרי יהודה, ויין דגל "מיסטי הילס" המופק מחלקות מובחרות ובשנות בציר מיוחדות בלבד.
חדשות
השקה שנתית 2013
יום שישי, 7.6.2013 בין השעות 10:00 – 14:00. פרטים נוספים...
תערוכת צילומי בציר לילה של הצלם דן פרץ
יום שישי, 19.4 פרטים נוספים...
סדנת טרואר הבאה
יום שישי, 1.3.2013 פרטים נוספים...
הצוות
צוות היקב מורכב ממספר מצומצם של אנשים, כולם כאחד חדורי אהבה לעולם העשיר והמרתק של הכרם והיין.
מפת הכרמים
רשימות דיוור
הצטרפו לקבלת עדכונים