ספר היקב

בקיץ 1993 בצר לראשונה רוני ג’יימס ענבים ליינות שייצר ביקב החדש שהקים בקיבוץ. את אבן הדרך החשובה הזו, של שלושים השנה שחלפו מאז, החלטנו לציין בהוצאת ספר המגולל את סיפור היקב, דרך הזמן והמקום בו אנו והכרמים שלנו נמצאים.

הספר, “Time and Place”  נע על ציר כרונולוגי: הפרק הראשון עוסק בים טתיס, במאובני היצורים הימיים ובהיווצרות סלעי הגיר; הפרק השני דן בהיווצרות הקרקע המיוחדת של הרי יהודה לפני 5 מיליון שנה; הפרק השלישי מתמקד במהפכה החקלאית, בחקלאות המסורתית של המזרח התיכון ובטכניקת בניית הטרסות; הפרק הרביעי עוסק בהקמת היקב ומציג קטעי ארכיון מהשנים הראשונות; והפרקים האחרונים מתייחסים לעשייה העכשווית שלנו ביקב.

הסיפור מוצג דרך חיבור בין אמנות, בעיקר מקומית אך לא רק, לתרבות יין. בין הדימויים החזותיים מוצגים אובייקטים ארכיאולוגיים מאוסף מוזיאון ישראל, צילומים מעבודות מחול, שיר שכתב ערן צור במיוחד לספר, ועבודות אמנות פלסטית של אמנים עכשוויים, בהם ארם גרשוני, מרים כבסה, פריד אבו שקרה וליאת אלבלינג. הצילומים מתעדים את מחזור העונות בכרמים והעבודה ביקב, ומזכיר עד כמה מרבה האמנות לשאוב השראה מהטבע.

הספר כתוב באנגלית, מחירו 280 ₪, ניתן לרכוש ביקב.